Si vous voulez passer vos vacances loin de la foule, et près des expériences authentiques de cette contrée, prenez ses chemins ruraux. Ici vous pouvez découvrir les vieilles histoires, les villas de luxe, une gastronomie autochtone et la petite goutte bien aimée de renommée mondiale. Rechargez vos batteries à la rustique !
NE MANQUEZ PAS
Détendez-vous dans une villa de luxe
Découvrez plus d’histoire sur les lieux
Prenez un verre de vin prisé et délectez-vous
Échappez au train-train quotidien en faisant une pause divine
Le vin
Dégustez le nectar des dieux – le vin croate, qui a conquis de nombreux cœurs et remporté de nombreux prix dans le monde entier.
Si vous appréciez le bon vin ne manquez pas les vignobles de cette région, car ils sont aussi impressionnants pour l’œil comme ils le sont pour le palais. Les vignobles et les vergers sont cultivés depuis plus de 3 millénaires dans ces contrées qui a une tradition de vins supérieurs. En remportant de nombreux prix dans le monde entier les sortes de vin rouge, telles que zinfandel, merlot, cabernet etc., ont mis Zadar sur la carte des vins. On dit que la vie est trop courte pour boire du mauvais vin - alors, dépêchez-vous !
Lac féerique !
La Source d'Una
Visitez l’une des plus belles sources karstiques qui n’a heureusement pas coupé le souffle des plongeurs spéléo, ainsi que nous pouvons regarder leurs photographies fantastiques ! La Source d’Una se trouve près du village de Donja Suvaja à une altitude de 395,8 mètres. A sa source, la rivière Una crée un lac bleu-vert féerique, entouré de forêts et de falaises. Ce lac est la source karstique la plus profonde en Croatie, et parmi les 5 plus profondes au monde. Le lac a été exploré en 2017 par les plongeurs spéléo d’une expédition internationale qui ont atteint la profondeur de 205 mètres à laquelle l’italien Luigi Casati a pris une série de photos de ce phénomène naturel. A cause de sa beauté exceptionnelle, mais aussi de sa valeur hydromorphologique, en 1968 le lac, avec le canyon qui l’entoure et 150 mètres de cours en aval, fut proclamé monument naturel hydrologique protégé.
Goûtez à la tradition
Peka
Si vous êtes un vrai foodie, vous devez goûter la peka.
Le plat qui figure sur chaque liste de meilleurs plats croates est l’exceptionnelle peka. Peka est bien plus qu’un plat – c’est la manière de préparer un plat. Pour la préparer, il vous faut une cloche en terre cuite, ou en tôle d’acier, que vous chaufferez en la recouvrant du bois brûlant. Puis mettez la nourriture que vous désirez cuire sur un plat rond peu profond, insérez-le sous peka et recouvrez-la de braises pour cuire votre nourriture. Et la meilleure part c’est que vous pouvez y cuire presque tout ! Si vous optez pour la tradition, vous pouvez préparer les plats classiques tels que le poulpe ou veau aux pommes de terre et aux légumes, mais vous pouvez aussi être créatif et créer votre propre recette. Les deux ingrédients les plus importants sont la patience, car ce procédé dure plusieurs heures, et de l’amour, bien sûr !
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Histoire et culture , Nourriture et boissons
MAŠKOVIĆA HAN
Situé dans: Zone rurale Riviera de Biograd
Nourriture et boissons
DEGUSTATION DE VIN ET D’OLIVES ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOQUE DE LA REGION DE ZADAR
Situé dans: Zone rurale Zadar
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