Tout le monde sait à quel point l'olive est extrêmement importante pour toute la Dalmatie!

Les fruits et l'huile d'olive de la région ont nourri des générations sans fin de communautés locales et ravi de nombreuses autres nations aux quatre coins du monde.

Cette région a eu une longue connexion intime avec "l'or vert" qui pousse dans d'innombrables rangées d'oliviers fructueux. Toute la zone est luxuriante d'oliviers qui ravissent les yeux et dégagent un parfum riche et agréable. En parcourant la région de Zadar, du Ravni Kotari aux îles et au continent entre les deux, vous trouverez de nombreux endroits pour déguster des huiles d'olive, dans différentes nuances de vert.

Il ne fait aucun doute que l'olive indigène est royale et magnifique, alors visitez l'île d'Ugljan, par exemple, pour tout savoir. L'île la plus proche de Zadar, l'île verte d'Ugljan, est couverte de magnifiques oliveraies. Son petit village de Muline est le meilleur endroit pour découvrir les secrets du métier et en savoir plus sur l'artisanat ancien de la grande huile d'olive. Goûtez l'or liquide et faites des souvenirs dorés sur cette île brillante!

Traversez le pont depuis l'île d'Ugljan et dirigez-vous vers l'île Pasman, et dirigez-vous vers OPG Rozalinda Banić pour une huile d'olive différente

MasVin est une coopérative agricole de la région de Ravni kotari qui propose des huiles d'olive extra-vierge et des vins de qualité primés. Fondée en 2006, elle possède 40 hectares de 14 types d'olives différents.

Sur place, vous pourrez vous détendre dans la salle de dégustation ou sur la terrasse et déguster les huiles et vins, avant de décider lesquels ramener avec vous dans votre logement.

Toujours dans la même zone, vous trouverez Uljara Nadin, ici dans ce moulin à huile, vous serez assis dans une salle de dégustation confortable - tout est prêt pour vous permettre d'essayer les huiles d'olive et d'acheter vos préférées. Si vous souhaitez savoir comment l'huile d'olive est fabriquée, vous devriez vérifier le moulin à huile et en savoir plus sur la production sur place.

À seulement 23 km du centre de Zadar à Ražanac, un village côtier. À OPG Mladen Dušević, vous pouvez trouver un endroit pour essayer à la fois l'huile d'olive et le vin. Célèbre local, Mladen Dušević et sa femme Marijana vous régaleront de leurs spécialités locales.