Se volete una vacanza lontano dalla folla e vicino alle esperienze autentiche di questa regione, scoprite le sue strade rurali. Qui potrete godere dei racconti storici, di ville lussuose, gastronomia autoctona e del rinomato vino di fama mondiale. Ricaricate le batterie in modo rustico!
DA NON PERDERE
Rilassatevi in una villa di lusso
Scoprite la storia direttamente sul luogo
Sorseggiate un bicchiere di vino premiato
Prendete una pausa divina dalla vita di tutti i giorni
Vino
Assaporate il nettare degli dei – il vino croato, che ha conquistato molti cuori e premi in giro per il mondo.
Se apprezzate il buon vino, non perdetevi i vigneti di questa regione, perché sono ugualmente impressionanti sia per l'occhio che per il palato. I vigneti e i frutteti vengono coltivati in questa regione da oltre 3000 anni, con una tradizione ricca di vini eccellenti. Prevalgono le varietà di vino rosso come zinfandel, merlot, cabernet e simili, grazie alle quali Zara è stata inserita nella carta mondiale dei vini, aggiudicandosi anche numerosi premi in tutto il mondo. Dicono che la vita sia troppo breve per bere vino cattivo – quindi sbrigatevi!
Il Lago delle fiabe!
Fonte di Una
Visitate una delle più belle sorgenti carsiche e ammirate le fantastiche fotografie degli speleologi subacquei! Il Fonte di Una si trova sotto i pendi di Lička Plješivica e Stražbenica, nei pressi del paese di Donja Suvaja, a 395,8 metri sopra il livello del mare. Alla sua sorgente, il fiume Una ha creato un fiabesco lago turchese, circondato da foreste e ripidi pendii. Questo lago è la sorgente carsica più profonda in Croazia e una delle cinque più profonde al mondo. Nel 2017, nell'ambito di una spedizione internazionale, gli speleologi subacquei hanno condotto delle ricerche nel lago, raggiungendo la profondità di addirittura 205 metri, dove l'italiano Luigi Casati ha fatto una serie di fotografie di questo fenomeno naturale. Grazie alla sua straordinaria bellezza, ma anche all'eccezionale valore idromorfologico, nel 1968, insieme al canyon che lo circonda e i 150 metri di corso d'acqua verso valle, il lago è stato dichiarato monumento idrologico naturale protetto.
Assaporate la tradizione
Cibo cotto in campana - Peka
Se siete un vero buongustaio, dovete assolutamente assaggiare il cibo cotto in campana!
Il cibo che senza alcun dubbio si aggiudica le classifiche dei cibi della Croazia è l'inconfondibile cibo cotto in campana – peka. La peka è più del semplice cibo – è un modo di preparare le pietanze. Per preparare un piatto del genere, avete bisogno di una campana in terracotta o lamiera d'acciaio che viene riscaldata con il fuoco a legna. Quindi il cibo che si vuole cuocere va messo sotto la campana in una ciotola rotonda e poco profonda, mentre sulla campana vanno posizionate le braci che aiuteranno a cuocerlo. Ma qual'è la parte migliore? Il fatto che con questo metodo potrete cucinare quasi tutto. Se scegliete la tradizione, opterete per un classico polpo o vitello con patate e verdure, ma potete dare anche sfogo alla vostra creatività e creare una ricetta personalizzata. I due ingredienti più importanti sono la pazienza, perché il processo richiede diverse ore e soprattutto tanto amore!
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Storia e cultura , Cibo e vino
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