Wenn Sie sich nach einem Urlaub weit weg vom Gedränge sehnen und einmalige, authentische Erlebnisse sammeln wollen, fahren Sie aufs Land.Hier können Sie Geschichten aus der Vergangenheit erfahren, in luxuriösen Villen entspannen, sich die authentische Küche schmecken lassen und so manchen edlen Tropfen von Weltruf verkosten.
Laden Sie Ihre Batterien auf rustikale Weise auf!
NICHT VERPASSEN
Entspannen Sie sich in einer luxuriösen Villa auf dem Lande
Erfahren Sie vor Ort mehr über die Geschichte dieser Gegend
Genießen Sie ein Glas preisgekrönten Wein
Machen Sie eine göttliche Pause vom Alltag
Wein
Kosten Sie den Nektar der Götter – den kroatischen Wein, der auf der ganzen Welt viele Herzen und Preise gewonnen hat.
Wenn Sie guten Wein schätzen, verpassen Sie nicht die Weinberge dieser Region, denn die sind ein Genuss für Augen und Gaumen. In diesem Gebiet, mit einer langen Tradition exzellenter Weine, werden seit über 3000 Jahren Weinberge und Obstgärten kultiviert. Es sind vorwiegend Rotweinsorten, wie Zinfandel, Merlot, Cabernet und dergleichen, die Zadar einen festen Platz in der Weltkarte der großen Weine sichern, und zahlreiche Auszeichnungen weltweit gewonnen haben. Man sagt, das Leben sei zu kurz, um schlechten Wein zu trinken - also beeilen Sie sich!
Ein See wie aus einem Märchen!
Die Quelle des Flusses Una
Besuchen Sie eine der schönsten Karstquellen, die zum Glück noch keinem Speläotaucher den Atem verschlagen hat, weswegen wir nun fantastische Fotos bewundern können!
Die Quelle des Flusses Una liegt unter den Hängen der Lička Plješivica und Stražbenica in der Nähe des Dorfes Donja Suvaja 395,8 m über dem Meeresspiegel. An seiner Quelle hat der Fluss Una einen märchenhaften blaugrünen See geschaffen, der mit Wald und steilen Hängen umgeben ist. Dieser See ist nicht nur die tiefste Karstquelle in Kroatien, sondern auch eine der fünf tiefsten Karstquellen der ganzen Welt. Der See wurde im Jahr 2017 von Späleotauchern im Rahmen einer internationalen Expedition erforscht. Bei dieser Gelegenheit haben sie die Tiefe von 205 Meter erreicht, wo der Italiener Luigi Casati eine Reihe von Fotos von diesem Naturphänomen gemacht hat. Wegen seiner erstaunlichen Schönheit und seines außerordentlichen hydromorphologischen Wertes wurde der See zusammen mit der ihn umgebenden Schlucht und 150 Meter des Abwärtslaufs im Jahr 1968 zum geschützten hydrologischen Naturdenkmal erklärt.
Schmecken Sie Tradition
Peka
Wenn Sie ein wahrer Feinschmecker sind, müssen Sie die Backglocke peka kennen lernen.
Das Essen, das auf jeder Top-Liste kroatischer Speisen steht, ist definitiv die unverwechselbare peka. Peka ist mehr als nur ein Gericht - es ist eine Art der Zubereitung von Speisen. Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine Backglocke aus Terrakotta oder Stahlblech, die Sie aufheizen, indem Sie darunter Holz anzünden. Dann legen Sie die Lebensmittel, die Sie kochen möchten, in ein rundes, flaches Gefäß unter die peka und auf die Oberseite der Kuppel verteilen Sie die Glut, die das Essen zum Kochen bringt. Das Beste daran? So kann man fast alles kochen. Wenn Sie sich für Traditionelles entscheiden, wählen Sie den klassischen Oktopus oder Kalbfleisch mit Kartoffeln und Gemüse. Sie können aber auch kreativ sein und Ihr eigenes Rezept erfinden. Die zwei wichtigsten Zutaten sind Geduld, denn der Prozess dauert stundenlang, und - Liebe!
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Gastronomie
PROBIEREN SIE BIOWEIN UND OLIVENÖL AUS DER REGION ZADAR
Gelegen in: Dörfliche Idylle Zadar
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