Navštivte místní výrobce olivového oleje a vína a seznamte se s tímto krajem a jeho lidmi!

Zažijte tři kouzla Dalmácie

Co jsou tři kouzla Dalmácie? Vydejte se na tuto prohlídku a dozvíte všechno o nich.
Dozvíte se vše o víně, olivovém oleji a fících místních výrobců, které své výrobky prodávají v rámci družstva MasVin.
Družstvo MasVin organizuje ekologickou výrobu vína a olivového oleje a pěstování fíků na prosluněných krasových skalách v Polače, jen 45 minut od Zadaru. Prohlídka vám umožní nahlédnout do jejich ekologické výroby a procesu destilace vína a olivového oleje. Prohlídky probíhají po celý rok.
Než opustíte tento rodinný statek, kde se ročně vyrobí pouhých 70 000 lahví prvotřídního vína, nezapomeňte si koupit několik láhví. Vyberte si z červené, růžové nebo bílé víno! Pokud nemáte mnoho místa, kupte si sklenici oliv, fíků nebo třeba džemu a několik lahví extra panenského olivového oleje.

Agricultural cooperative ”Olive and wine” - MasVin

//www.masvin-polaca.hr/

Find More

Ochutnávka vína a oliv na venkovském statku

Tato návštěva s ochutnávkou vína a olivového oleje je určena pro milovníky historie a jídla a je k dispozici po celý rok s odjezdem z Biogradu nebo Zadaru.
Prohlídka vás zavede do zrekonstruovaného agroturistického komplexu, který sahá až do roku 1307. Na tomto kdysi prosperujícím statku si užijete ochutnávky s průvodcem. V nabídce jsou čtyři druhy vína, různé druhy olivového oleje, pršut, sýry a vynikající domácí chléb. Zpáteční transfer je zahrnut v ceně, takže si můžete odpočinout a vychutnat si krajinu.
Kromě ochutnávky, objevíte celou historii tohoto fascinujícího komplexu, který zahrnuje stoletou tradici vinařství a pěstování oliv. Během této zajímavé lekci z historie, dozvíte se něco o obci Polača a širší oblasti Ravni kotari (úrodné roviny Zadarského regionu). Výlet zakončíte prohlídkou olivových hájů a vinic, které jsou skvělou kulisou pro vaše fotografie z dovolené.

Ilirija Travel

//www.ilirija-travel.com/

Find More

Historické a gastronomické cesty zadarského vnitrozemí

Prohlídku oblasti Ravni kotari, velké zemědělské roviny Zadarského regionu, a jejich historických památek, zakončíte tradičním jídlem u místní rodiny.
Váš výlet začne projížďkou malebnou krajinou u Přírodního parku Vranské jezero k obnovenému tureckému hostinci Maškovića han, který byl původně postaven v roce 1644 a dnes je nejzachovalejší památkou Osmanské říše v Chorvatsku.
Poté, co se v hostinci Maškovića han seznámíte s historií posledních 460 let, budete pokračovat směrem k městu Benkovac a jeho středověké pevnosti Benković, ke zříceninám starobylého města Asseria a poté dorazíte do vesnice Nadin, nejekologičtější vesnice v Chorvatsku.
Na rodinném statku Škaulj v Nadinu se podává tradiční dalmatský oběd s vynikajícími víny z ekologické výroby. Pochutnáte si na pršutu a sýru a na masu s brambory, připravených způsobem „pod pekou“. Na konci dostanete dezert a ochutnáte dvě ekologická vína.

Cyklistický enologický výlet

Nasedněte na kolo a ochutnejte nejlepší vína oblasti Ravni kotari. Projedete stovky hektarů vinic a olivových hájů a ochutnáte ekologicky vyráběná vína a dozvíte se něco o jejich výrobě přímo od vinařů.
Jízda začíná u venkovského sídla Ražnjevića dvori a první úsek je dlouhý pouhé tři kilometry a končí příjezdem do nedalekého vinařství. Tam můžete sesednout z kola a projít se olivovými háji a vinicemi. Potěší vás ochutnávka olivového oleje a sklenka vína.
Potom se vydáte na další část výletu a uvidíte hodně zajímavostí, včetně největšího komplexu vinic v oblasti Ravni kotari (360 hektarů), odpočinete si v místní hospůdce a poté navštívíte pevnost Benkovac, pevnost Kličevica a další působivé památky.
Vaší poslední zastávkou bude venkovské sídlo Ražnjevića dvori, kde prohlídka začala. V této bývalé zbrojnici z 16. století můžete ochutnat místní pršut, sýr a olivy s čerstvým domácím chlebem. Kromě toho si můžete vychutnat tři druhy lahodného domácího vína.

Read next

HUDBA V ZADARU