Poznaj region Zadaru poprzez produkcję oliwek i winogron dzięki lokalnym producentom i sprawnym agencjom, które specjalizują się w jedzeniu i winie!

Poznaj trzy uroki Dalmacji

Jakie są trzy uroki Dalmacji? Zobacz tę wycieczkę, aby się dowiedzieć.
Dowiedz się wszystkiego o winie, oliwie z oliwek i figach od lokalnego dostawcy MasVin, który uprawia i produkuje wyroby z tych miejscowych rarytasów.
MasVin prowadzi ekologiczną produkcję wszystkich trzech na krasowych formacjach skalnych, które każdego roku skąpane są w słońcu przez wiele godzin w miejscowości Polača, niecałe 45 minut od Zadaru. To tutaj zespół prowadzi ekologiczną produkcję, a wycieczka pozwala zobaczyć proces destylacji wina i oliwy z oliwek przez cały rok.
Zanim opuścisz to rodzinne miejsce, gdzie każdego roku produkują zaledwie 70.000 butelek wina premium, koniecznie weź kilka butelek i zabierz je do domu. Wybierz pomiędzy czerwonym, różowym lub białym! Jeśli brakuje Ci miejsca, zapakuj słoik z oliwkami, figami lub dżemem i kilka butelek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Agricultural cooperative ”Olive and wine” - MasVin

//www.masvin-polaca.hr/

Find More

Degustacja wina i oliwek w wiejskiej posiadłości

Ta wycieczka po winach i oliwie z oliwek jest dla miłośników historii i jedzenia, dostępna przez cały rok z Biogradu lub Zadaru.
Wycieczka zabierze Cię do odrestaurowanego kompleksu agroturystycznego, którego początki sięgają 1307 roku. Gdy dotrzesz do świetnie prosperującego gospodarstwa, będziesz cieszyć się tu degustacją z przewodnikiem. W ofercie cztery wina, oliwa z oliwek, prosciutto, ser i pyszny domowy chleb. Opłata obejmuje transport powrotny, dzięki czemu możesz odpocząć i cieszyć się scenerią.
Oprócz degustacji odkryjesz całą historię tego fascynującego kompleksu, który obejmuje stuletnią tradycję winiarstwa i uprawy oliwek. Ciekawa lekcja historii zawiera również szczegóły dotyczące wsi Polača i szerzej obszaru Ravni Kotari (żyzne równiny regionu zadarskiego). Kończy się wycieczką po gajach oliwnych i winnicach, które stanowią doskonałe miejsce na zrobienie zdjęcia z wakacji.

Ilirija Travel

//www.ilirija-travel.com/

Find More

Historyczne i gastronomiczne drogi głębi lądu

Ta wycieczka po Ravni Kotari - wielkiej rolniczej równinie regionu Zadar - i jej zabytkach kończy się tradycyjnym posiłkiem z lokalną rodziną.
Twój pobyt zaczyna się od malowniczej przejażdżki wzdłuż Parku Krajobrazowego Vransko Jezero, zanim dotrzesz do odnowionej tureckiej gospody „Maškovića Han”, która została pierwotnie zbudowana w 1644 roku i jest obecnie najlepiej zachowanym zabytkiem Imperium Osmańskiego w Chorwacji.
Po poznaniu ostatnich 460 lat historii posiadłości Maškovića Han, następnie udasz się w kierunku miasta Benkovac i jego średniowiecznej twierdzy Benković, ruin starożytnego miasta Asseria, zanim dotrzesz do najbardziej ekologicznej wioski w Chorwacji, czyli Nadin.
Gospodarstwo rodzinne Škaulj w Nadinie to miejsce, w którym zjesz tradycyjny dalmatyński lunch, a także skosztujesz wyśmienitych win ekologicznych. W ofercie będzie talerz z szynką i serami oraz mięso i ziemniaki gotowane metodą zwaną „peka”. Dopełnieniem stołu będzie deser i dwa ekologiczne wina.

Wycieczka Bike & Wine

Wsiądź na dwa koła i poznaj najlepsze wina z Ravni Kotari. Będziesz przemierzać setki hektarów winnic i gajów oliwnych, zanim skosztujesz ekologicznych win i dowiesz się o produkcji bezpośrednio od winiarzy.
Zaczynając w wiejskiej posiadłości „Ražnjevića dvori”, pierwszy etap trwa zaledwie trzy kilometry, zanim dotrzesz do pobliskiej winnicy. Na rowerach w dół, będziesz wędrować po gajach oliwnych i winnicach przed próbką oliwy z oliwek i lampką wina.
Wracając na wycieczkę, pojedziesz do kilku interesujących zabytków i będziesz cieszyć się największą siecią winnic w Ravni Kotari (360 hektarów); zatrzymaj się tutaj w lokalnej tawernie, zanim przemkniesz obok twierdzy Benkovac, wieży Kličevica, a także innych imponujących lokalnych zabytków.
Twój ostatni przystanek będzie w Ražnjevića dvori, gdzie rozpoczęła się trasa. Założona w XVI-wiecznej zbrojowni, możesz skosztować lokalnie produkowanej szynki, sera, oliwek z ciepłym domowym chlebem. Możesz to wszystko popić trzema lokalnymi, przepysznymi winami.

Read next

MUZYKA W ZADARZE