Das Programm des Festivals ist in zwei Teile gegliedert, professionell und öffentlich. Sie können am Galadinner, den Origami-Workshops, Präsentationen und Vorträgen sowie am Eno-Gastro-Markt teilnehmen. Zucker kommt zuletzt - Abendessen in einem der Zadarer Restaurants mit Thunfisch und anderen Fischspezialitäten!